ก้อนเห็ด-สูตรอาหารยืดอายุการเก็บเกี่ยว

++ สูตรอาหารยืดอายุการเก็บเกี่ยวเห็ดนางรม-นางฟ้า ++ 

1. ขี้เลื่อย 100 กิโลกรัม 

2. รำอ่อน 10 กิโลกรัม 

3. กระถินป่น 3 กิโลกรัม 

4. ข้าวโพดป่น 1 กิโลกรัม 

5. ยิปซั่ม 1 กิโลกรัม 

6. ปูนขาว 1 กิโลกรัม 

7. ภูไมท์ 1 กิโลกรัม (เป็นหินแร่ภูเขา เป็นส่วนผสมที่ช่วยในการบำรุงพืชและเห็ด หาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบสำหรับการเพาะเห็ด ในราคากิโลกรัมละ 20บาท) 

8. หินฟอสเฟต 1 กิโลกรัม 

9. อาหารเสริม 1 กิโลกรัม 

10.ดีเกลือ 200 กรัม (ดีเกลือ คือ เกลือที่นำไปคั่วไล่ความชื้นเรียบร้อยแล้ว) 

11.น้ำ ความชื้น 60 ? 70 % 

++ ขั้นตอนการผลิตก้อนเชื้อเห็ด ++ 

1. นำวัสดุต่าง ๆ มาผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง และเติมน้ำให้มีความชื้นประมาณ 60 ? 70% 

2. บรรจุลงในถุงพลาสติกให้ได้น้ำหนัก ประมาณ 800 ? 1000 กรัม 

3. อัดให้แน่นพอประมาณระวังอย่าให้มีรอยรั่วที่ก้นถุงเพราะอาจมีเชื้ออื่นปนเปื้อนได้ 

4. ใส่คอขวดดึงปากถุงพลาสติกให้ตึงแล้วปั้นไยฝ้ายให้เป็นก้อนเป็นจุก แล้วปิดครอบด้วยฝาพลาสติกอีกชั้น 

5. นำเข้าเตานึ่งด้วยไอน้ำร้อน 3 ? 5ชั่วโมงโดยเริ่มจับเวลาที่ 100 องศา 

6. เมื่อก้อนที่นึ่งเย็นตัวลงจึงนำไปหยอดเชื้อเมล็ดข้าวฟ่าง 

7. นำเข้าโรงบ่มก้อนเชื้อเห็ด 30 ? 45 วัน เส้นใยจะเดินเป็นสีขาว รอบก้อนเชื้อเห็ด พร้อมที่จะนำไปเปิดดอกต่อไป 

ที่มา : http://www.rakbankerd.com/agriculture/page.php?id=4623&s=tblplant